Cabernet Merlot 2023

Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon a Merlot v cuvée, které staví na čistotě ovoce, šťavnatosti a nenucené eleganci. Dvanáctidenní macerace poskytla vínu dostatek času pro šetrnou extrakci barvy, aromatiky i jemných taninů, zatímco osm měsíců zrání v použitých francouzských dubových sudech o objemu 225 litrů přidalo hloubku a strukturu, aniž by překrylo odrůdový charakter.

Ve vůni se prolínají tóny zralých višní, ostružin a černého rybízu s jemným nádechem koření a bylinek. V chuti je víno suché, harmonické a skvěle pitelné – šťavnaté tmavé ovoce doplňuje svěží kyselina, jemnozrnné taniny a dlouhý, čistý závěr, který vybízí k dalšímu doušku i párování s grilovaným masem nebo vyzrálými sýry.