Blaufränkisch 2023 – Wild Beauty

Vulkanická Frankovka 2023 – Wild Beauty z 35 ročného vinohradu má rubínovu svetlú farbu. Vo vôni dominujú ovocné tóny prezretých sliviek a višní, doplnené bielym korením a fialkami.

Víno má svieže a harmonické kyselinky, ktoré dávajú tejto Frankovke veľký zrecí potenciál. Elegantné, komplexné a stredne plné telo. Dlhá a viacvrstevná výrazná dochuť s dotykom korenia.

Frankovka modrá z ročníka 2023, ktorý je vďaka krásnej jeseni obzvlášť ovocný a elegantný, je predurčená na zrenie v archíve.

Hrozno bolo ručne zberané do malých bedničiek (18-20 kg).

Odstopkované hrozno spontánne kvasilo 4 týždne na otvorenej kadi. Následne išlo do 300 l a 200 l francúzskych dubových sudov, kde zrelo 12 mesiacov.